KOMUNITAS GPBSI

KOMUNITAS GPBSI

Home > Buletin > Kolom

A Tomato A Day Keeps The Doctor Away

Views 77338 Votes 0 2012.07.01 01:33:00
A Tomato A Day Keeps The Doctor Away
tomat(1).jpg

Ada suatu ungkapan terkenal yang mengatakan “an apple a day keeps the doctor away (Sebuah apel sehari membuat dokter menjauh)”, akan tetapi ternyata tidak hanya apel yang membuat kesehatan tetap terjaga. Penelitian yang dilakukan oleh Ediati Sasmito dan Zainul Kamal pada jurnal Medika 2011 tahun ke XXXVIII, No. 12 menyimpulkan bahwa perasan tomat pada tikus putih jantan memiliki efek proteksi terhadap kerusakan sel ginjal.

Tomat mengandung vitamin C, E, dan likopen yang bersifat sebagai antioksidan yang dapat melawan kerja radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin tinggi kadar perasan tomat yang diberikan kepada tikus percobaan, kerusakan sel yang diderita pun semakin rendah. Perasan tomat 30% memiliki hasil yang lebih baik dalam mencegah kerusakan sel ginjal dibandingkan dengan kadar 10% atau 20%. Jadi mengkonsumsi tomat dapat mengurangi resiko kanker. Mekanisme penghambatan kerusakan sel ginjal oleh tomat diduga berkaitan erat dengan kandungan vitamin dan likopen yang menetralkan radikal bebas.

Penelitian lain di Universitas Manchester & Newcastle menemukan bahwa tomat dapat melindungi dari teriknya sinar matahari dan membantu menjaga kulit tetap terlihat muda. Kandungan likopen dalam tomat memiliki efek antioksidan yang melindungi kulit dari kerusakan. Selain itu tomat juga dipercaya mengurangi resiko penyakit kardiovaskular dan diabetes.
tomat quote.jpg
Tomat dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, termasuk dimakan mentah atau dibuat menjadi jus. Tetapi untuk menghindari kontaminasi dan pestisida yang mungkin masih menempel pada kulit tomat, rebuslah tomat terlebih dahulu dan buang kulitnya. Setelah dijus, segelas jus tomat segar dapat segera dinikmati...yummy!! Segelas jus tomat segar setiap hari dapat membuat kita sehat, jadi apa lagi yang Anda tunggu?
List of Articles
No. Subject Date Viewssort

Kuasailah dirimu dan jadilah terang (1 Petrus 4:7) - Puisi - file

  • Nov 12, 2012
  • Views 86756

Buah dan Sayur Terkontaminasi?? file

  • Jul 01, 2012
  • Views 83647

God Morning Bread: Sudahkah Kau Menjadi Persembahan yang Kudus? file

  • Mar 29, 2013
  • Views 82407

God Morning Bread: Rahasia untuk Menang Atas Pencobaan Waktu - Kasih file

  • May 17, 2013
  • Views 81653

God Morning Bread: Kasih Karunia dari Pemilihan Allah yang Tak Berkondisi file

  • Apr 12, 2013
  • Views 81315

Pola Makan Sehat dan Seimbang file

  • Nov 20, 2012
  • Views 79635

Anemia, Berbahaya? file

  • Jul 23, 2012
  • Views 79624

Air Es: Membekukan Lemak atau Melangsingkan? file

  • Jan 15, 2013
  • Views 79500

Batik Papua file

  • Sep 15, 2012
  • Views 79298

God Morning Bread– Bejana Tanah Liat Beserta Harta-hartanya file

  • Mar 22, 2013
  • Views 77726

A Tomato A Day Keeps The Doctor Away file

  • Jul 01, 2012
  • Views 77338

Apakah Saya Berisiko Stroke? file

  • Jul 23, 2012
  • Views 77171

God Morning Bread: Tangan Allah yang Kuat file

  • Apr 24, 2013
  • Views 75772

God Morning Bread: Kehidupan yang Terus Berdekat dengan Tuhan file

  • Apr 27, 2013
  • Views 75663

“Kebutuhan mutlak bagi mereka yang merindukan kehidupan iman yang lebih dewasa”

  • Apr 27, 2012
  • Views 75656

[Komik] 5658 file

  • Jun 01, 2012
  • Views 75274

Pilek & Influenza file

  • Jul 23, 2012
  • Views 75199

God Morning Bread: Gereja yang Memecah-mecahkan roti file

  • May 05, 2013
  • Views 75165

[Komik] Pemisahan dalam Kehidupan Abraham file

  • May 05, 2012
  • Views 73882

Bawang Putih Hitam file

  • Sep 07, 2012
  • Views 73695
XE Login