KOMUNITAS GPBSI

KOMUNITAS GPBSI

Home > Buletin > Kolom

A Tomato A Day Keeps The Doctor Away

Views 79210 Votes 0 2012.07.01 01:33:00
A Tomato A Day Keeps The Doctor Away
tomat(1).jpg

Ada suatu ungkapan terkenal yang mengatakan “an apple a day keeps the doctor away (Sebuah apel sehari membuat dokter menjauh)”, akan tetapi ternyata tidak hanya apel yang membuat kesehatan tetap terjaga. Penelitian yang dilakukan oleh Ediati Sasmito dan Zainul Kamal pada jurnal Medika 2011 tahun ke XXXVIII, No. 12 menyimpulkan bahwa perasan tomat pada tikus putih jantan memiliki efek proteksi terhadap kerusakan sel ginjal.

Tomat mengandung vitamin C, E, dan likopen yang bersifat sebagai antioksidan yang dapat melawan kerja radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin tinggi kadar perasan tomat yang diberikan kepada tikus percobaan, kerusakan sel yang diderita pun semakin rendah. Perasan tomat 30% memiliki hasil yang lebih baik dalam mencegah kerusakan sel ginjal dibandingkan dengan kadar 10% atau 20%. Jadi mengkonsumsi tomat dapat mengurangi resiko kanker. Mekanisme penghambatan kerusakan sel ginjal oleh tomat diduga berkaitan erat dengan kandungan vitamin dan likopen yang menetralkan radikal bebas.

Penelitian lain di Universitas Manchester & Newcastle menemukan bahwa tomat dapat melindungi dari teriknya sinar matahari dan membantu menjaga kulit tetap terlihat muda. Kandungan likopen dalam tomat memiliki efek antioksidan yang melindungi kulit dari kerusakan. Selain itu tomat juga dipercaya mengurangi resiko penyakit kardiovaskular dan diabetes.
tomat quote.jpg
Tomat dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, termasuk dimakan mentah atau dibuat menjadi jus. Tetapi untuk menghindari kontaminasi dan pestisida yang mungkin masih menempel pada kulit tomat, rebuslah tomat terlebih dahulu dan buang kulitnya. Setelah dijus, segelas jus tomat segar dapat segera dinikmati...yummy!! Segelas jus tomat segar setiap hari dapat membuat kita sehat, jadi apa lagi yang Anda tunggu?
List of Articles
No. Subject Date Viewssort
71 Kuasailah dirimu dan jadilah terang (1 Petrus 4:7) - Puisi - file Nov 12, 2012 89125
70 Buah dan Sayur Terkontaminasi?? file Jul 01, 2012 85503
69 God Morning Bread: Sudahkah Kau Menjadi Persembahan yang Kudus? file Mar 29, 2013 84924
68 God Morning Bread: Rahasia untuk Menang Atas Pencobaan Waktu - Kasih file May 17, 2013 84167
67 God Morning Bread: Kasih Karunia dari Pemilihan Allah yang Tak Berkondisi file Apr 12, 2013 83809
66 Pola Makan Sehat dan Seimbang file Nov 20, 2012 82126
65 Batik Papua file Sep 15, 2012 81935
64 Anemia, Berbahaya? file Jul 23, 2012 81891
63 Air Es: Membekukan Lemak atau Melangsingkan? file Jan 15, 2013 81710
62 God Morning Bread– Bejana Tanah Liat Beserta Harta-hartanya file Mar 22, 2013 80272
61 Apakah Saya Berisiko Stroke? file Jul 23, 2012 79428
» A Tomato A Day Keeps The Doctor Away file Jul 01, 2012 79210
59 God Morning Bread: Tangan Allah yang Kuat file Apr 24, 2013 78169
58 God Morning Bread: Kehidupan yang Terus Berdekat dengan Tuhan file Apr 27, 2013 78098
57 “Kebutuhan mutlak bagi mereka yang merindukan kehidupan iman yang lebih dewasa” Apr 27, 2012 77801
56 God Morning Bread: Gereja yang Memecah-mecahkan roti file May 05, 2013 77565
55 [Komik] 5658 file Jun 01, 2012 77446
54 Pilek & Influenza file Jul 23, 2012 77178
53 [Komik] Pemisahan dalam Kehidupan Abraham file May 05, 2012 76203
52 Bawang Putih Hitam file Sep 07, 2012 75678
XE Login