KOMUNITAS GPBSI
KOMUNITAS GPBSI
Buah dan Sayur Terkontaminasi??
Suatu organisasi advokasi bernama Environmental Working Group, menerbitkan penuntun terbaru untuk buah dan sayuran yang mengandung paling banyak dan paling sedikit terkontaminasi pestisida. Bayangkan, buah yang menggiurkan itu mungkin telah disemprotkan pestisida yang kuat untuk membasmi sebanyak 97 jenis hama.
Selusin buah dan sayur yang “terkontaminasi” adalah apel, seledri, strawberry, peach, bayam, jeruk, anggur, paprika, kentang, blueberry, selada, cole, dan green collard. Sedangkan buah dan sayur yang "terbersih" adalah bawang merah, jagung manis, nanas, alpukat, asparagus, kacang polong, mangga, terung, cantaloupe, kiwi, kol, semangka, ubi, grapefruit, dan jamur. (Sumber: Medical Update)
Jadi apakah lebih sehat untuk menghindari buah dan sayur yang tersedia di pasar? Belum tentu begitu. Kita tetap harus memakan lebih banyak buah dan sayur. Daftar tersebut hanya dimaksudkan sebagai penuntun agar kita lebih mewaspadai pestisida yang menempel di buah dan sayur yang akan kita makan, bukan berarti kita tidak boleh memakan buah dan sayur tersebut. Tentu saja ada satu nasehat yang tidak akan pernah berubah: CUCI semua buah dan sayur dengan bersih, serta jangan lupa untuk BERDOA & BERSYUKUR atas semua buah dan sayur tersebut.
